食谱来源:爱锅官方

材料:

一盒豆腐切片、葱、姜、蒜、生抽、蚝油

料汁:

切好葱姜蒜,倒入热油中炒,直至炒出香味,关小火然后将混合好的生抽,糖,蚝油,少许盐加2/3cup(160克)水倒入炒香的油中,熬一下,然后关火,待煎好的豆腐装盘后淋在豆腐上就可以了。

口感:

做法非常简单,外稍有焦脆感,里面嫩滑,煎出的豆腐均匀,不用长时间看火,省时省力。

AirGo爱锅操作步

1、在AirGo爱锅中选择“煎 Grill”模式,温度设置420F,时间设置15分钟
2、然后在锅内刷一层油,盖上锅盖,按“开始 Start”键开始预热,预热期间屏幕会显示“PrE”,预热结束会有提示音
3、预热结束后将切好的豆腐平铺在锅内,盖上锅盖,开始煎豆腐
4、提示“Flip”时,按暂停键,开盖给豆腐翻个面后盖盖继续
5、结束后屏幕会显示“End”,请将煎好的豆腐用硅胶铲取出装盘,然后将料汁淋在豆腐上就完成了