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今天我来分享一款芒果雪泥的做法,芒果味十足,夹杂着细腻的冰沙,一口下去透心凉,超好吃,绝对是夏日消暑的利器之一。

你还可以根据自己的喜好,做出其他口味的雪泥,例如草莓雪泥、哈密瓜雪泥和桃子雪泥等,只要替换水果就可以了。

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400克 芒果肉 | 切成小块冷冻45分钟

200克 白砂糖 | 可根据个人口味喜好增减用量

700克 冰块 | 可提前一天冻好

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1、先把芒果切成小块
 
2、均匀摆放到铺了烘焙纸的盘子上
 
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3、再放进冰箱的冷冻室冷冻45分钟左右
 
4、时间到了后,从冰箱取出冷冻好的芒果块
 
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5、然后把白砂糖倒入主锅中
 
6、盖上主锅盖和量杯,设置10秒,10速打成糖粉
 
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7、打好后用刮刀把主锅壁上残留的糖粉刮至锅底
 
8、接着加入冻芒果块
 
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9、盖上主锅盖和量杯,设置10秒,10速把芒果打成泥
 
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10、时间到了后把主锅壁上的芒果泥刮至锅底
 
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11、再加入冰块
 
12、盖上主锅盖和量杯,设置1分钟,慢慢从0速加速到10速,把冰块均匀打碎的同时,让冰沙和芒果泥充分混合
 
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13、一分钟过后,冰爽的芒果雪泥就做好了,可以盛出来享用了
 
14、你也可以额外用薄荷叶装饰一下
 
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