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今天我来分享一款海鲜粥的做法,味道鲜的不得了营养丰富,一碗都喝不够!

美善品熬出来的粥特别好喝,因为在整个熬制过程中,美善品一直在不停的匀速缓慢搅拌,所以只需要很少的米就能熬出很浓稠的粥。

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100克 大米 | 事先洗净沥干水

700克 清水 | 建议用净水器过滤过的水

100克 虾仁 | 事先去肠的新鲜虾仁

500克 蛤蜊 | 我用的是花蛤

1个 鲍鱼 | 事先处理好的新鲜鲍鱼

5克 姜 | 事先刨成姜末

1/2 tsp 茶勺 盐 | 可根据个人口味喜好增减用量

适量 芹菜碎 | 用来做装饰

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1、先把事先洗净吐好沙的蛤蜊倒进蒸锅中分布均匀

2、然后在主锅中加入清水和洗净的大米

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3、盖上主锅盖,不用盖量杯

4、摆放上蒸锅组,盖上蒸锅盖

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5、设置12分钟,Varoma温度,小勺柔速进行蒸煮

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6、蒸蛤蜊的过程,海鲜的汤汁会滴落到粥里,让粥鲜味十足,等待期间可以把事先洗净去肠的鲍鱼切成丁,放一旁备用

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7、时间到了先打开蒸锅盖反着放在桌面上,把蒸锅组转移到蒸锅盖上,这样可以防止桌面弄湿

8、接着不要盖量杯,设置8分钟,100℃,小勺柔速继续熬煮

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9、在等待期间给蒸好的蛤蜊去壳后取蛤蜊肉备用

10、时间到了打开主锅盖,在主锅中加入蛤蜊肉、虾仁、鲍鱼丁、事先刨好的姜末和盐

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11、盖上主锅盖不要盖量杯,设置10分钟,100℃,反转0.5速进行烹煮

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12、时间到了海鲜粥就做好了,可以盛出来享用了,最后也可以在海鲜粥的表面撒些芹菜碎做装饰

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