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嗨!我是妙爪兴趣营的涛哥,今天我来分享一款羊角酸奶馒头的做法,形状宛如羊角,非常可爱,小朋友们一定会很喜欢,不需要二次发酵非常方便,可以大大节省平时做馒头的时间

吃起来略带一点点酸奶的味道,又有牛奶的醇香味,还有面包的那种层次感,好吃极了,我猜你做好一锅后会迅速被一抢而空

用美善品做羊角酸奶馒头再也不用担心揉面的问题,而且用美善品蒸馒头可以精准的控制温度受热均匀,蒸出来的馒头每个都是精品

我这次用的是美善品TM6智能移动厨房来做这款羊角酸奶馒头,食谱同样适用于TM31TM5型号的美善品。

小贴士:

为了防止上层馒头在蒸的过程中顶到锅盖影响造型和口感,建议搭配小美蒸锅加高圈,如下图:

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妙爪兴趣营-美善品-羊角酸奶馒头-小美蒸锅加高圈使用

这款小美蒸锅加高圈是我们妙爪兴趣营原创专利产品,在我们的小程序商城中有售,凡是购买加高圈的客户都送1年我们平台的会员

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1把酸奶、纯牛奶、高活性干酵母和糖放入主锅中

2、盖上主锅盖和量杯,设置3分钟,37度,2.5速进行加热来激活酵母

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3、加入面粉和植物油

4、设置10秒,从0速慢慢加速至6速搅拌均匀

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