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欢迎来到“妙⽖兴趣营”,我是贺硕。

今天我们一起来做巴斯克重芝士蛋糕简单快速,作为聚餐的饭后点心,绝对让朋友对你大加赞叹。

巴斯克重芝士蛋糕起源于法国和西班牙交界处巴斯克地区,并以此为名,它被美国纽约时报评为“2019年年度甜品”,可见其受欢迎程度。

虽然其外表其貌不扬,但微硬的焦香外壳搭配柔软的奶香内心,有谁能抵抗的了呢?

我用的是米博,食谱同样适用于美善品TM5和TM6。

唤醒你的烹饪小助手,我们马上开始。

妙爪兴趣营-食谱作者-贺硕
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五寸圆形蛋糕模具 | 我用的是固定底的模具

烘焙纸 | 铺在模具里起到防粘的作用

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