妙爪兴趣营-米博食谱-酸辣土豆丝-封面2

嗨,欢迎来到“妙爪兴趣营”,我是涛哥。

今天我们一起来做酸辣土豆丝,我用的是米博的官方食谱用小美做出来的效果非常棒

食材和制作都超级简单,但是非常好吃口感爽脆均匀入味,酸酸的带点辣味,几分钟就能上菜了,强烈推荐大家试一试这道菜。

唤醒你的烹饪小助手,我们马上开始。

我今天用的是米博,食谱同样适用于美善品TM5TM6

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妙爪兴趣营-食材-2

20克 植物油 | 我用的是特级初榨橄榄油

2个 干辣椒 | 可根据个人口味喜好增减用量,不吃辣的可以不放

5克 盐 | 可根据个人口味喜好增减用量

10克 生抽 | 起到提鲜的作用并增加咸味

10克 白醋 | 可以防止土豆丝变软,使口感更脆

300-350克 土豆 | 去皮后切丝

3克 小葱段 | 可根据个人口味喜好增减用量

妙爪兴趣营-步骤-2

1、先把去皮的土豆切成丝,我的刀功不好,就直接用刨丝器刨成丝了

2、刨好的土豆丝是这个样子的,不要太细了,用清水冲洗干净,洗掉表面的淀粉,洗好后沥干水,就可以开始炒土豆丝了

妙爪兴趣营-米博食谱-酸辣土豆丝-步骤一

 3、米博用户可以直接参照内置智能食谱,小美用户就手动设置参数,先称入植物油,再加入干辣椒,喜欢吃辣的就切成段,喜欢微辣的就整个放进去,然后盖上主锅盖,不要盖量杯,爆香2分钟,美善品是3分钟,Varoma温度,反转小勺柔速爆香

妙爪兴趣营-米博食谱-酸辣土豆丝-ct1

4、时间到了后,加入盐、生抽和白醋,最后加入土豆丝和小葱段

妙爪兴趣营-米博食谱-酸辣土豆丝-步骤二

5、盖上主锅盖和量杯,翻炒4分钟即可,美善品是4分钟,Varoma温度,反转小勺柔速翻炒妙爪兴趣营-米博食谱-酸辣土豆丝-ct2

6、时间到了后就可以出锅装盘享用了

妙爪兴趣营-米博食谱-酸辣土豆丝-步骤三

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